طرز تهیه مرغ بریانی

morghberiani طرز تهیه مرغ بریانی

طرز تهیه مرغ بریانی

مواد لازم:

زعفران آب‌کرده دو قاشق سوپخوری
روغن مایع ۳۰۰ گرم
مرغ یک عدد
پیاز یک عدد

مواد لازم برای تزیین:

فلفل دلمه‌ای دو عدد
هویج یک عدد
گوجه ‌فرنگی دو عدد

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را شسته و در ظرفی قرار می‌دهیم. دو لیوان آب را به مخلوط پیاز، نمک و زردچوبه اضافه می‌کنیم و به مدت ۵۰ دقیقه آن را می‌پزیم. زمان پخت نباید بیش از حد باشد زیرا به هنگام سرخ نمودن، بافت گوشت آن از هم باز می‌شود.

پس از پخت، زعفران را روی مرغ می‌ریزیم تا کاملا طلایی شود سپس آن را سرخ می‌کنیم. مرغ سرخ شده را داخل دیس قرار می‌دهیم و با هویج، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای تزئین می‌کنیم.

منبع: groohashpazi

طرز تهیه مرغ بریانی از سایت بزرگ توما
طرز تهیه مرغ بریانی نوشته شده از توما | جامع ترین مجله آنلاین فارسی

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *