طرز تهیه کباب مرغ با رزماری

kababmorghbarozmari طرز تهیه کباب مرغ با رزماری

طرز تهیه کباب مرغ با رزماری

مواد لازم:

برای ۴ نفر

زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری
ماست یک پیمانه
زیره و فلفل قرمز و زنجبیل تازه رنده شده از هر کدام یک قاشق چایخوری
ساقه رزماری تازه ۱۲ عدد
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج و ذرت از هر کدام چهار عدد
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

ذرت‌ها را با آب و مقداری نمک بپزید و اجازه دهید کاملا نرم شود. برگ‌های ساقه رزماری را به غیر از چند تای انتهای ساقه بگیرید. سینه مرغ را به صورت مکعبی برش داده و در مایه‌ای که شامل ماست، زیره، زنجبیل، زعفران، فلفل و نمک ریخته و اجازه دهید به مدت دو ساعت مزه‌دار شود. سپس مرغ‌ها را خارج کرده و در سیخ‌های رزماری فرو کرده و لابه‌لای آن هویج خردشده بگذارید. تابه را با روغن چرب کرده و کباب‌ها را در آن قرار دهید. بعد از مدتی برگردانده تا تمام اطراف سیخ پخته شود و سپس با ذرت پخته و حلقه شده سرو کنید.

منبع: groohashpazi

طرز تهیه کباب مرغ با رزماری از سایت بزرگ توما
طرز تهیه کباب مرغ با رزماری نوشته شده از توما | جامع ترین مجله آنلاین فارسی

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *