مجله توما

طرز تهیه خورش کنجد با مرغ

khoreshkonjed طرز تهیه خورش کنجد با مرغ

طرز تهیه خورش کنجد با مرغ

مواد لازم:

رب انار ۳/۱ پیمانه
شکر ۲/۱ پیمانه
کره به میزان لازم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
آب ۴ پیمانه
کنجد آسیاب شده ۲ پیمانه
فیله سینه مرغ ۳۰۰ گرم
کدو حلوایی پخته شده ۱ پیمانه
پیاز داغ ۱ پیمانه

طرز تهیه:

فیله مرغ را با کره تفت می دهیم. زردچوبه اضافه می کنیم و بعد کنجد را اضافه کرده و خیلی کم تفت می دهیم (اگر زیاد تفت دهیم می سوزد و تلخ می شود) بعد آب را هم اضافه می کنیم به همراه کدو حلوایی و می گذاریم خورش به جوش آید. بعد زیر آنرا کم می کنیم و می گذاریم تا حدودا" ۵/۱ ساعت ریز بجوشد. در آخر نمک و شکر و رب انار را اضافه می کنیم و می گذاریم مجددا" حدود نیم ساعت تا خورش جا بیافتد.

جدیدترین اخبار، مطالب، عکس و آهنگ در کانال تلگرام مجله آنلاین توما

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه


به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.