طرز تهیه کباب تابه ای با رویه سبزیجات

kababtabeiibaroyesabzijat طرز تهیه کباب تابه ای با رویه سبزیجات

طرز تهیه کباب تابه ای با رویه سبزیجات

مواد لازم:

فلفل دلمه ای زرد و نارنجی از هر کدام ۲/۱ عدد
کره ۱ قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی متوسط ۴ عدد
جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سماق ۲/۱ قاشق سوپخوری
زعفران آبکرده ۲/۱ قاشق سوپخوری
قارچ ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد

طرز تهیه:

قارچ را بصورت حلقه ای خرد کرده با یک قاشق سوپخوری کره ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و در انتها به آن نمک و فلفل و جعفری خرد شده را بیفزائید. گوشت را دو بار چرخ کنید و یا پیاز رنده شده نمک فلفل سماق و زعفران آبکرده مخلوط کرده در تابه ریخته و به شکل کباب برش دهید گوجه فرنگی را نصف کرده و فلفل دلمه ای را بصورت نوارهای باریک خرد کنید. قارچ را روی سطح کباب ریخته و روی قارچ گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای بریزید و با حرارت متوسط چخته تا آب آن کشیده شود.

طرز تهیه کباب تابه ای با رویه سبزیجات از سایت بزرگ توما
طرز تهیه کباب تابه ای با رویه سبزیجات نوشته شده از توما | جامع ترین مجله آنلاین فارسی

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *