طرز تهیه گراتن سیب زمینی

gratinsibzamini طرز تهیه گراتن سیب زمینی

طرز تهیه گراتن سیب زمینی

در این مطلب از مجله آنلاین توما طرز تهیه گراتن سیب زمینی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم.

مواد لازم:

پنیر گرویر ۱۰۰ گرم

سیر ۱ بوته

خردل ۱ قاشق مرباخوری

نمک و فلفل به قدر کافی

سیب زمینی ۲ کیلوگرم

شیر  ۱ لیوان

خامه ۱۰۰ گرم

کره ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

سیر را پوست کنده،نرم می کوبیم.خردل و سیر کوبیده و کمی نمک و فلفل را در شیر حل می کنیم. سیب زمینی ها را پوست می گیریم و آنها را با کارد یا ماشین مخصوص به شکل ورقه های نازک درآورده می شوئیم و در صافی می ریزیم تا آب آن گرفته شود.

کمی نمک و فلفل روی سیب زمینی ها می پاشیم و آنها را زیر و رو می کنیم تا همگی به نمک و فلفل آغشته شوند.

ظرف نسوز مناسبی را کمی چرب می کنیم،سیب زمینی ها را با مایه شیر و خردل مخلوط نموده،در ظرف می ریزیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم.

کره را آب کرده،روی سطح سیب زمینی ها می دهیم. خامه را نیز روی آنها می ریزیم.پنیر را رنده می کنیم و سطح سیب زمینی ها را با پنیر رنده شده می پوشانیم. فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم می کنیم.

ظرف سیب زمینی را به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه روی بالاترین پنجره فر قرار می دهیم تا سیب زمینی ها بپزند و روی آنها کاملا طلایی شود. گراتن را با همان ظرف داغ سر میز می بریم.

طرز تهیه گراتن سیب زمینی از سایت بزرگ توما
طرز تهیه گراتن سیب زمینی نوشته شده از توما | جامع ترین مجله آنلاین فارسی

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *