طرز تهیه پتاژ فرمی یر

potageferemier طرز تهیه پتاژ فرمی یر

طرز تهیه پتاژ فرمی یر

برای این ساعت از مجله آنلاین توما با طرز تهیه پتاژ فرمی یر با شما همراه هستیم..

مواد لازم:

برای ۶ تا ۸ نفر

کلم برگ سفید نازک خلال شده – ۱ لیوان
سیب زمینی – ۵۰۰ گرم
آب مرغ – ۲ لیوان (یا دو عدد قرص سوپ مرغ که در دو لیوان آب حل شده باشد)
ماکارونی کوچک و ظریف که به اشکال مختلف پیدا می شود – سه تا چهار قاشق سوپخوری
هویج خرد شده به شکل چهارگوش – ۱ لیوان
شلغم خرد شده به شکل چهار گوش – ۱ لیوان
قسمت سفید تره فرنگی ، بریده شده به شکل حلقه نازک – ۱ لیوان

طرز تهیه:

سبزی های خرد شده را با دو لیوان آب مرغ و ۳ تا ۴ لیوان آب در قابلمه مناسبی ریخته روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ظرف را می گذاریم تا سوپ جوش بیاید و سبزی ها کمی بپزند. بعد ماکارونی ها را اضافه می کنیم ، می گذاریم همه با هم بپزند، به حدی که شکل خود را از دست نداده وله نشوند.

همزمان با پختن سبزی ها سیب زمینی ها را پوست می کنیم و آنها را با ۲ تا ۳ لیوان آب می پزیم . با ید در ظرف سیب زمینی را موقع پختن گذاشت. بعد سیب زمینی های پخته شده را در صافی می ریزیم ، تا آب آنها برود.

سیب زمینی ها را داغ از ماشین مخصوص پوره یا صافی رد می کنیم. پوره به دست آمده را داخل سوپ می ریزیم و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل اضافه می کنیم. بعد از یکی دو جوش سوپ آماده است. وقتی سوپ غلیظ شد آن را در سوپخوی می کشیم و جعفری خرد کرده را روی آن می پاشیم.

منبع: groohashpazi

طرز تهیه پتاژ فرمی یر از سایت بزرگ توما
طرز تهیه پتاژ فرمی یر نوشته شده از توما | جامع ترین مجله آنلاین فارسی

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *